آموزش تغذیه سالم برای سالمندان؛ گامی مؤثر در ارتقای سلامت عمومی
در راستای ارتقای سطح آگاهی سالمندان در زمینه تغذیه و سبک زندگی سالم، کلاس آموزشی با عنوان «تغذیه در دوران سالمندی» توسط سرکار خانم دکتر الهام چشم‌آذر، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت خوی، برگزار شد. این جلسه آموزشی با هدف ارائه اطلاعات کاربردی و علمی در زمینه مراقبت تغذیه‌ای سالمندان طراحی شده بود.
محورهای مطرح‌شده در کلاس آموزشی
در این کلاس، مباحث زیر به‌صورت جامع و کاربردی ارائه شد:
- ضرورت مصرف لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان
سالمندان با کاهش تراکم استخوان مواجه هستند و مصرف لبنیات حاوی کلسیم و ویتامین D نقش مهمی در پیشگیری از این عارضه دارد. - تغذیه مناسب برای کنترل فشار خون
کاهش مصرف نمک، چربی‌های اشباع و استفاده از غذاهای کم‌نمک و کم‌چرب، در مدیریت فشار خون سالمندان بسیار مؤثر است. - تغذیه در دیابت و کنترل قند خون
انتخاب منابع سالم کربوهیدرات مانند سبزیجات، غلات سبوس‌دار و پرهیز از قندهای ساده، کلید کنترل دیابت در سالمندان است. - ضرورت داشتن فعالیت بدنی منظم
فعالیت بدنی روزانه، حتی به صورت پیاده‌روی سبک، در کنار تغذیه سالم به حفظ وزن، کنترل قند خون و تقویت روحیه سالمندان کمک می‌کند. - معرفی مواد غذایی مفید و مضر در دوران سالمندی
دکتر چشم‌آذر به معرفی غذاهای مفید همچون میوه‌ها، سبزیجات تازه، حبوبات، لبنیات کم‌چرب و نیز هشدار درباره مصرف غذاهای مضر مانند فست‌فودها، نوشابه‌های گازدار و شیرینی‌های پرقند پرداختند.
استقبال سالمندان از آموزش‌های تغذیه‌ای
کلاس با استقبال گرم سالمندان روبه‌رو شد و شرکت‌کنندگان با طرح سؤالات متنوع، علاقه‌مندی خود را نسبت به یادگیری شیوه‌های تغذیه سالم ابراز کردند. این جلسه نشان داد که آموزش‌های تغذیه‌ای نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی سالمندان ایفا می‌کند.
نتیجه‌گیری: نقش آموزش در سلامت سالمندان
با توجه به روند رو‌به‌رشد سالمندی در ایران، ارائه آموزش‌های تخصصی در حوزه‌های تغذیه و سلامت روانی و جسمی سالمندان اهمیت زیادی دارد. برگزاری چنین کلاس‌هایی در مراکز بهداشت می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌ها و ارتقاء سطح زندگی سالمندان بسیار مؤثر واقع شود.
